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L’une de nos priorités absolues est de privilégier les fournisseurs locaux pour approvisionner notre cuisine. Nos cuisiniers talentueux mettront en valeur les produits alimentaires locaux, biologiques et issus du commerce équitable pour vous offrir une expérience culinaire unique et responsable.

La force de l’engagement local :

Chez l’Auberge des 21, nous croyons fermement en l’importance de tisser des liens solides avec notre communauté. Nous sommes conscients que nos choix d’approvisionnement ont un impact direct sur l’économie locale et sur l’environnement. C’est pourquoi nous avons pris la décision de collaborer avec des fournisseurs locaux pour soutenir notre économie régionale et favoriser le développement durable.

Des saveurs authentiques et uniques :

En choisissant des produits alimentaires locaux, nous mettons en valeur la richesse de notre terroir et des savoir-faire artisanaux de notre région. Nos cuisiniers talentueux s’inspireront de cette diversité pour créer des plats authentiques, uniques et chargés de saveurs. Chaque bouchée vous permettra de découvrir l’essence même de notre région, et nous espérons que cela rendra votre séjour chez nous encore plus mémorable.

Pourquoi privilégier le bio et le commerce équitable ?

Outre notre engagement envers les fournisseurs locaux, nous avons également choisi de privilégier les produits biologiques et issus du commerce équitable. Ces choix sont le reflet de notre engagement envers une alimentation saine, respectueuse de la nature et des personnes qui la cultivent.

Les produits biologiques sont cultivés sans l’utilisation de pesticides et d’engrais chimiques nocifs pour l’environnement et notre santé. En optant pour le bio, nous souhaitons contribuer à la préservation de la biodiversité et soutenir des pratiques agricoles durables.

Le commerce équitable, quant à lui, garantit que les agriculteurs et producteurs reçoivent une rémunération juste pour leur travail et bénéficient de conditions de travail décentes. En choisissant des produits issus du commerce équitable, nous soutenons les communautés locales dans les pays en développement et contribuons à lutter contre la pauvreté.

Une démarche en constante évolution :

Notre engagement envers les fournisseurs locaux et les produits responsables est une démarche en constante évolution. Nous travaillons en étroite collaboration avec nos partenaires locaux pour améliorer continuellement notre approvisionnement et proposer une cuisine toujours plus respectueuse de l’environnement.

Vous êtes partie prenante de cette initiative :

Nous tenons à souligner que cette démarche ne serait pas possible sans votre soutien en tant que client. En choisissant de séjourner chez nous, vous contribuez directement à cette initiative en faveur du local et du durable. Chaque repas que vous dégustez chez nous devient ainsi un acte concret en faveur d’un avenir meilleur pour notre planète et notre communauté.

Un grand merci :

En conclusion, nous tenons à vous remercier chaleureusement pour votre fidélité et votre soutien. Grâce à vous, nous pouvons poursuivre notre engagement envers une cuisine de qualité, responsable et respectueuse de notre environnement.

Nous avons hâte de vous accueillir pour vous faire découvrir toutes les délicieuses saveurs de notre terroir, avec l’assurance que chaque bouchée est synonyme de responsabilité et de plaisir.