オーベルジュ・デ・21でのガストロノミック・ディナーで、特別な体験をお楽しみください。
フレンドリーな雰囲気の中で、オリジナルの美味しい料理を楽しむことができる。 オーベルジュ・デ・21の美食メニューには肉料理と魚料理がある。 私たちの目標は、地域の食材を使い、その時々のトレンドや風味に沿った料理を作ることです。
9コースのグルメメニューは火曜日から土曜日の午後6時から。 才能豊かな厨房チームによって生み出されたテクスチャーと組み合わせは、相変わらず複雑だ。
サグネーのラ・ベーにあるオーベルジュ・デ・21では、9コースの素晴らしいテイスティング・メニューを提供している。シェフが地元の食材を使った料理とその繊細さを紹介してくれます。😍https://t.co/jW5XglsR4d pic.twitter.com/i0uZUfv2o0
– Terroir et Saveurs (@TerroirSaveurs)2019年12月17日
厨房チームのメンバーは、新入荷の食材やその時々のムードからインスピレーションを得るため、料理の内容は毎日少しずつ変わりますが、味のバランスとチームのインスピレーションは、常におおらかで大胆、そして華やかな料理を反映しています。
9つのサービスを円滑に進めるためには、さまざまな準備が必要だ。 そのため、この体験は予約制となっている。
品質と一貫性、これは何度でも試すべき卓越したテーブルである。
オーベルジュ・デ・21では、料理は格別な味わいを持つ。
美食メニューのご提供には3時間かかりますのでご了承ください。
9品コース：1人110ドル（税・チップ込み）。 お一人様55ドルの追加料金で、ワインと料理のペアリングも可能です。
会社概要
オーベルジュ・デ・21のダイニングルームは、ケベック屈指のグルメレストランだ。 入手可能なものに応じて、地元の食材を優先的に使用し、地元の伝統や郷土料理にインスパイアされた最新の料理を提供する。
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