La historia del Auberge des 21

El crecimiento de La Baie en los años ochenta se tradujo rápidamente en una creciente demanda de alojamiento de calidad, dando lugar al Auberge des 21. Con una ubicación excepcional a orillas del fiordo de Saguenay y en pleno centro de la ciudad, se ha convertido rápidamente en una visita obligada para los turistas de la región de Saguenay Lac Saint-Jean.

En sus inicios, el hotel ofrecía 20 habitaciones. Desde entonces, ha experimentado una notable expansión, añadiendo otras 11 habitaciones y creando nuevas instalaciones para mejorar la experiencia del visitante. La magnífica Salle Boréale, que se puede alquilar para eventos y conferencias, así como la Salle Café du Fjord, donde se sirve a diario un delicioso desayuno continental, y la magnífica Terrasse des Ha!Ha! para tomar el aperitivo, reflejan la diversificada oferta del Auberge des 21.

Además, el hotel ha abierto la tienda Le Coin des Souvenirs. El comedor, por su parte, se ha ampliado para convertirse en un restaurante gourmet de renombre, famoso por su excelencia culinaria. Esta sala también cuenta con una excepcional Cava de vino, que completa la experiencia gastronómica ofrecida a los huéspedes.

A finales de 2022, el Auberge des 21 iniciará su transición hacia un enfoque ecológico, guiado por un equipo especializado. Poco a poco, va dando una serie de pequeños pasos adelante que, aunque discretos, conllevan una visión de futuro.

De cara al futuro, el hotel tiene previsto revitalizar sus habitaciones para optimizar la experiencia de los huéspedes y ofrecer un confort óptimo, al tiempo que se compromete con iniciativas responsables y respetuosas con el medio ambiente. Al mismo tiempo, pensando en el bienestar de sus huéspedes, tiene previsto incorporar una sala de ejercicios, así como una zona dedicada a la lectura y la relajación.

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