Bei der Eröffnung 1990 hatte das Hostel nur 20 Zimmer, seitdem sind 11 Zimmer hinzugekommen sowie Konferenzräume, ein Entspannungszentrum, das als „Parfum de Fjord“ bekannt ist, und ein nordisches SPA. Außerdem wurde der Speisesaal Le Doyen vergrößert und mit einem außergewöhnlichen Weinkeller ausgestattet.
Geschichte der 21
Die Gesellschaft der Einundzwanzig: Diese Vereinigung trug den Namen Gesellschaft der vintg-un (sic) Gesellschafter. Die 21 Hauptaktionäre begannen in Saguenay mit der Kiefernzucht und sollten sich ausschließlich dem Holzeinschlag und dem Holzhandel widmen. Der Ackerbau war ihnen nämlich von der Hudson’s Bay Company, die damals in der ganzen Wildnis herrschte, strengstens verboten worden.
Die im Oktober 1837 gegründete Société-des-vingt-un umfasste 21 Aktien zu je 100 Louis, die unter 21 Aktionären oder Mitgesellschaftern aufgeteilt wurden. Die Gesellschaft wird Zensusbesitzer aus der Pfarrei La Malbaie umfassen.
Am 25. April 1838 schiffte sich ein erstes Team aus 27 Männern an Bord von Thomas Simards Schoner ein und machte Halt in Les Petites-îles und später in Anse-au-cheval, gegenüber dem Fluss Ste-Marguerite.
Die Geschichtsschreibung und die mündliche Überlieferung haben die Gesellschaft der 21 in den Rang der Pioniere und Gründer unserer Region erhoben.
Wichtigste Auszeichnungen
- Gastronomiepreis der Grands Prix du Tourisme Québécois
- Preis für Gastfreundschaft und Kundenservice
- Tourismuspersönlichkeit des Jahres
- Touristisches Unternehmen des Jahres der Industrie- und Handelskammer von La Baie
- Entwicklung der regionalen Küche (Grands Prix du Tourisme)
- Entwicklung der québecischen Gastronomie (Grands Prix du Tourisme)
- Von Hébergement Québec mit 4 Sternen klassifizierte Einrichtung.
- Unternehmen des Jahres in Saguenay/Lac St-Jean.
- Bronze National Award in Gastronomie
- Esszimmer 4 Diamanten von CAA Québec
- Renaud Cyr
- Unterkünfte mit weniger als 50 Zimmern (Grands Prix du Tourisme)
- Goldene Karte
- Best Award of Excellence des Magazins Wine Spectator
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