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La saison estivale est synonyme de fruits frais et juteux, et quoi de mieux que de les cueillir soi-même? L’auto-cueillette est une activité familiale amusante qui permet de savourer des fruits locaux tout en soutenant les producteurs de la région. Voici un guide des meilleurs endroits pour l’auto-cueillette de petits fruits au Saguenay.

Fraises

Dès le début du mois de juin, les fraises hâtives comme la Veestar, l’Annapolis et la Honeyoye sont prêtes à être dégustées. Après un long hiver à manger des fruits importés, rien ne vaut la saveur des fraises fraîches cueillies. Les champs sont en pleine effervescence après la Saint-Jean-Baptiste, alors n’hésitez pas à visiter les producteurs locaux suivants :

  • Jardins Baie Lactée
    • Adresse : 1254 Chemin St Joseph, La Baie, QC G7B 3N9
  • Les Jardins de St-Martin
    • Adresse : 6033 Chemin St Martin, La Baie, QC G7B 3N9
  • Alex et Jennie
    • Adresse : 5241 Boulevard Talbot, Saguenay (arrondissement Chicoutimi), QC G7N 1V3
  • Ferme Du Ruisseau
    • Adresse : 369 Rte Tadoussac, Saint-Fulgence, QC
  • Ferme La Rouquine Inc
    • Adresse : Rang Sainte-Famille, Chicoutimi, QC G7H 7W4

Framboises

La saison des framboises débute généralement vers la mi-juillet et dure environ 2 à 3 semaines, selon les conditions climatiques. Pour une expérience de cueillette inoubliable, rendez-vous dans l’une de ces fermes :

  • Les Jardins St-Martin
    • Adresse : 6033 Chemin St Martin, La Baie, QC G7B 3N9
  • Ferme des Vaillancourt
    • Adresse : 3870 Rang St Joseph, Chicoutimi, QC G7H 5A7
  • Jardins Baie Lactée
    • Adresse : 1254 Chemin St Joseph, La Baie, QC G7B 3N9
  • Ferme La Rouquine Inc
    • Adresse : Rang Sainte-Famille, Chicoutimi, QC G7H 7W4
  • Ferme Almas et Murielle – Maraîcher biologique
    • Adresse : 2918 Rang Sainte-Famille, Chicoutimi, QC G7H 7W6

Bleuets

Le pic de récolte des bleuets se situe généralement durant les deux premières semaines du mois d’août, mais il est possible d’en cueillir jusqu’en septembre. Certains producteurs cultivent des variétés tardives, permettant une cueillette jusqu’au début d’octobre. Voici quelques endroits pour ramasser ces petits trésors bleus :

  • Bleuetière Saguenoise
    • Adresse : 34 Chem. Saint-Étienne, Petit-Saguenay, QC G0V 1N0
  • Bleuetière Au Gros Bleuet
    • Adresse : 159 2e Rang, Saint-David-de-Falardeau, QC G0V
  • Ferme Ruisseau des Chasseurs
    • Adresse : 2560 Rue Saint-Jean-Baptiste, Jonquière, QC G7X 7V5

Camerises

Les camerises mûrissent très tôt, dès la mi-juin, bien avant tout autre fruit local. Leur goût à la fois sucré et acidulé est un délice à savourer dès le début de la saison. Voici où vous pouvez les trouver :

  • Les Vergers Bleus des Battures
    • Adresse : 3457 Rang Saint-Martin, Chicoutimi, QC G7H 5A7
  • La Réserve Hamiel SENC
    • Adresse : Coin Talbot et Rue du Boulevard, Laterrière (verger) et 1669, Chemin de la Réserve (postale), Chicoutimi, QC G7J 0C7

Noisettes

La récolte de noisettes s’effectue de la fin août jusqu’au début de novembre, selon les variétés. Lorsque l’involucre de la coque sèche et se colore en brun, c’est le moment idéal pour les ramasser. Pour une cueillette de noisettes, visitez :

  • Noisettes et Cie
    • Adresse : 2 Gédéon-Lavoie, Saint-Fulgence, QC

Profitez de la saison de l’auto-cueillette pour découvrir les saveurs uniques de la région du Saguenay. C’est une excellente façon de passer du temps en plein air tout en dégustant des fruits frais et locaux. Bonne cueillette!

Auteur / autrice

  • Francisca Martin

    Francisca est une réceptionniste passionnée de marketing à l'Auberge des 21. Actuellement, elle se concentre principalement sur le service cordial pour les clients, assurant une expérience accueillante et chaleureuse à tous les visiteurs.

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